

Le ou la responsable d’établissement touristique gère une structure qui propose des séjours d’au moins une nuit, avec un hébergement et des services associés.
Le ou la responsable d’établissement touristique organise l’accueil de la clientèle et gère les services d’hébergement, de réception et d’entretien-maintenance.
En fonction de l’établissement et de ses prestations, il ou elle gère les services de restauration, de bar, d’animation et autres services proposés à la clientèle, par exemple des espaces bien-être, des boutiques, etc.
Il ou elle anticipe les besoins, s’assure de la mise en place, de la qualité et de l’attractivité des prestations dans le respect de la promesse faite à la clientèle. Il ou elle analyse les taux de satisfaction et les indicateurs de performance et met en place des actions pour optimiser le fonctionnement des services.
Le ou la responsable d’établissement touristique gère le personnel de l’établissement (permanent·es, saisonnier·ères ou intermittent·es) dans le cadre légal et conventionnel. Le plan d’embauche, l’organisation des recrutements, l’élaboration ou la validation des plannings des services et la gestion administrative du personnel font partie de ses tâches. Elle ou il donne des objectifs et contrôle la réalisation et la qualité du travail. Le ou la responsable d’établissement touristique manage les équipes pour les motiver, les fidéliser et créer une dynamique.
Le ou la responsable d’établissement touristique est garant·e de la sécurité des biens, de la clientèle et du personnel. Il ou elle s’assure du bon état de l’établissement et du respect des règles d’hygiène et de sécurité, et doit faire face à toutes les situations de crises et aux urgences.
Le ou la responsable d’établissement touristique développe la promotion de l’établissement, participe à la commercialisation multicanale de l’établissement, assure une veille marketing pour proposer des offres attractives, voire innovantes, et peut intervenir sur la gestion des ventes via les agences en ligne.
Le ou la responsable d’établissement touristique prépare, adapte ou négocie le budget prévisionnel. Au quotidien, il ou elle suit les dépenses et les ventes, reporte les données sur des tableaux de bord et analyse les résultats et les indicateurs.
Dans le cadre de sa délégation, le ou la responsable d’établissement touristique représente l’entreprise et travaille en autonomie. Il ou elle travaille en général les week-ends et les jours fériés et peut travailler en soirée.
Le ou la responsable d’établissement touristique peut utiliser l’anglais au niveau B2 du CECRL.
Le ou la responsable d’établissement touristique gère une structure qui propose des séjours d’au moins une nuit, avec un hébergement et des services associés.
Le ou la responsable d’établissement touristique organise l’accueil de la clientèle et gère les services d’hébergement, de réception et d’entretien-maintenance.
En fonction de l’établissement et de ses prestations, il ou elle gère les services de restauration, de bar, d’animation et autres services proposés à la clientèle, par exemple des espaces bien-être, des boutiques, etc.
Il ou elle anticipe les besoins, s’assure de la mise en place, de la qualité et de l’attractivité des prestations dans le respect de la promesse faite à la clientèle. Il ou elle analyse les taux de satisfaction et les indicateurs de performance et met en place des actions pour optimiser le fonctionnement des services.
Le ou la responsable d’établissement touristique gère le personnel de l’établissement (permanent·es, saisonnier·ères ou intermittent·es) dans le cadre légal et conventionnel. Le plan d’embauche, l’organisation des recrutements, l’élaboration ou la validation des plannings des services et la gestion administrative du personnel font partie de ses tâches. Elle ou il donne des objectifs et contrôle la réalisation et la qualité du travail. Le ou la responsable d’établissement touristique manage les équipes pour les motiver, les fidéliser et créer une dynamique.
Le ou la responsable d’établissement touristique est garant·e de la sécurité des biens, de la clientèle et du personnel. Il ou elle s’assure du bon état de l’établissement et du respect des règles d’hygiène et de sécurité, et doit faire face à toutes les situations de crises et aux urgences.
Le ou la responsable d’établissement touristique développe la promotion de l’établissement, participe à la commercialisation multicanale de l’établissement, assure une veille marketing pour proposer des offres attractives, voire innovantes, et peut intervenir sur la gestion des ventes via les agences en ligne.
Le ou la responsable d’établissement touristique prépare, adapte ou négocie le budget prévisionnel. Au quotidien, il ou elle suit les dépenses et les ventes, reporte les données sur des tableaux de bord et analyse les résultats et les indicateurs.
Dans le cadre de sa délégation, le ou la responsable d’établissement touristique représente l’entreprise et travaille en autonomie. Il ou elle travaille en général les week-ends et les jours fériés et peut travailler en soirée.
Le ou la responsable d’établissement touristique peut utiliser l’anglais au niveau B2 du CECRL.
Contrôle continu et examens terminaux sur la base d’épreuves individuelles et de travaux de groupe.
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